东北话炫饭是吃饭的意思，和干饭同义，对食物的渴望程度比“吃饭”更大一些。炫本意是很有张力。炫烂，炫耀，都很有色彩。炫饭，是不顾其它，一个劲猛吃，狠吃饭的意思。
中国方言是汉语的分支。中国地域广阔，汉语的方言众多。2000年10月31日颁布的《中华人民共和国国家通用语言文字法》确定汉语普通话为国家通用语言。汉族社会在发展过程中出现过程度不同的分化和统一，因而使汉语逐渐产生方言。现代汉语有各种不同的方言，它们分布的区域很广。现代汉语各方言之间的差异表语音、词汇、语法各个方面，语音方面尤为突出。
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